Z okazji obkupienia się truskawkami postanowiłam upichcić na szybko jakieś ciasteczka z jednym z moich ulubionych owoców:) Całkiem zdrowe, dobre do kawy albo na drugie śniadanie ciasteczka owsiane, bogate w witaminy i minerały:)
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
garść jagód goji
łycha oleju kokosowego
łycha siemienia lnianego
5-6 daktyli suszonych (jeśli masa będzie za mało słodka można dołożyć trochę miodu, czy ksylitolu - mi daktyle wystarczyły:))
parę orzechów włoskich (można migdały czy jakieś inne ulubione orzechy)
cynamonu odrobinę do smaczku
parę dużych truskawek:)
1. Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika (albo miseczki)
2. Wszystko blendujemy na gładką, maziatą masę (lepi się do palców niemiłosiernie, ale za to można podjadać i zlizywać w trakcie robienia:)), a później formujemy kuleczki, układamy na papierze do pieczenia i rozgniatamy na płasko. W tym momencie wyglądają wyjątkowo niekorzystnie :)
3. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, około 15 minut (polecam formować bardziej płaskie ciasteczka niż na zdjęciu, bo spody mi się nieco podpaliły:))
4. Przystrajamy świeżymi truskawkami i wcinamy!:) I dzielimy się z najbliższymi, coby rozreklamować trochę zdrowe słodkości. Mega proste, mega szybkie, mega pyszne:)
Smacznego!
Martusia jestem pod wrażeniem. Super ciasteczka! A dla chorej mamusi jedno :)
OdpowiedzUsuńCzym zastąpić truskawki? Dowolność w wyborze, czy są jakieś ścisłe reguły?
UsuńTotalna dowolność!:) Mi najbardziej pasują owoce leśne - maliny, jagody, borówki, ale spokojnie można eksperymentować z innymi owocami - np. bananami :) Tak samo można szaleć z wyborem owoców suszonych - mogą być śliwki, morele, żurawina. I różne pestki, nasiona, orzechy - co kto lubi i co komu będzie smakowo pasowało:) Byleby masa wyszła gęsta, tak żeby można było uformować ciacha:)
UsuńA ja myślałam, że to ja w rodzinie jestem od garów :)
OdpowiedzUsuńW tej rodzinie tak... Ale niedługo stworzę nowy odłam i tam ja będę od garów:)
UsuńOdchodzisz na emeryturę :D
OdpowiedzUsuńsuper przepis, muszę spróbować :D
OdpowiedzUsuń